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服务准备工作中,调酒师按()原则将洁净的酒具和酒杯整齐放在工作台上。
填空题
服务准备工作中,调酒师按()原则将洁净的酒具和酒杯整齐放在工作台上。
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填空题
服务准备工作中,调酒师按()原则将洁净的酒具和酒杯整齐放在工作台上。
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填空题
调酒师服务准备工作中,()杯和()杯应放入冷藏柜冷藏。
答案
判断题
按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。
答案
多选题
调酒师在工作中可能出现的不良行为有()。
A.稀释酒水,从中获利 B.以优充次,赚取差额 C.少倒克扣,谋取利益 D.私售酒水,获得利益 E.谎称损失,节流酒款
答案
主观题
大型或中型酒会(200人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
答案
主观题
大型或中型酒会(300人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
答案
主观题
调酒师的专业素质是指调酒师的()和()及()。
答案
多选题
调酒师的服务意识包括()。
A.角色意识 B.宾客意识 C.服务意识 D.专业意识
答案
单选题
调酒师职业守则中要求调酒师要做到()。
A.“五讲四美” B.忠于职守 C.爱店如家 D.忠于职守
答案
单选题
()年,国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。
A.1975 B.1976 C.1977 D.1974
答案
热门试题
调酒师的工作内容包括()。
调酒师的工作包括()
调酒师在服务接待中的礼貌服务用语主要包括()。
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括()内容。
每个服务酒吧配调酒师和实习生()人。
调酒师在服务过程中,尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。
请你谈谈调酒师的礼貌服务用语的内容。
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成,是属于酒吧类型中的()
调酒师调酒时必须使用量酒器。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
简述国际调酒师组织
2000年,国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级,即初级,中级,高级调酒师。
调酒师在调酒服务中,当吧台前的客人杯中酒水不足_____时,可建议客人再来一杯。()
茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。
调酒师接触客人多,必须()。
调酒师的职业要求包括()。
国际调酒师协会缩写为()。
调酒师的仪容仪表包括()
______的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。()
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