单选题

下列不属于山东菜的特点的是()

A. 菜式众多
B. 口味纯正
C. 咸中带甜
D. 刀工考究

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单选题
下列不属于山东菜的特点的是()
A.菜式众多 B.口味纯正 C.咸中带甜 D.刀工考究
答案
单选题
山东菜的特点是:__________。
A.火工和造型。 B.取料广博奇杂而重“生猛”。 C.注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味。 D.取料广泛,味型丰富,百菜百味。
答案
单选题
山东菜品突出的特点是()。
A.清、鲜、脆、嫩 B.清、爽、酥、脆 C.清、香、软、脆 D.淡、鲜、滑、软
答案
多选题
山东菜的特点是(    )。
A.注重以当地特产为条件选料 B.特别讲究刀工、火工和造型 C.烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出 D.味型以咸鲜为主而善于用葱香调味 E.擅长炖、焖、煨、焐
答案
单选题
下列不属于琉璃菜品特点的是()。
A.晶体透明 B.外层酥脆 C.口味香甜 D.色泽洁白
答案
主观题
下列不属于的特点是
答案
单选题
下列不属于止回阀的特点是()。
A.结构简单 B.零件数量少 C.可使用驱动 D.有一定的自我调节能力
答案
单选题
下列不属于风邪的特点是()。
A.易袭阳位 B.易耗气伤津 C.风性主动 D.善行而数变
答案
单选题
下列不属于压铸的特点是()
A.压铸件尺寸精度高 B.模具复杂难加工 C.生产效率高 D.金属利用率高
答案
单选题
下列不属于报告的特点是()
A.属于上行文 B.拟写发文后,不需要等待上级机关的回复 C.写在事情发生之前 D.可以不在文中提出要求
答案
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