由于干热灭菌时蒸汽的比热大，穿透力强，容易使蛋白质凝固或变性，灭菌效果更为可靠，是目前制剂生产中应用最广泛的一种灭菌方法

高温消毒灭菌是利用加热使蛋白质凝固从而使细菌灭亡；重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐）能使蛋白质凝结，所以会使人中毒（） 穿透力强，最常用于表面麻醉的是（）。 熟杀鳝鱼时加盐的目的是使肉中的蛋白质凝固（） 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性（） 蛋白质在( )时就会凝固,不再溶解。 紫外线的杀菌特点是穿透力强 以上穿透力强，最常用于表面麻醉的是 由于普鲁卡因的穿透力较弱,不适合（） 穿透力微弱，只适用于表面和空间的灭菌方法是 导致蛋白质凝固的是 穿透力极强，可用于密封和整箱已包装的物品灭菌的是 X射线的波长比可见光的波长，穿透力强（） 一般药剂的脂溶性大，其穿透力就大（） 请说明蛋白质的凝固现象。 属于蛋白质凝固作用的是() 所有蛋白质在加热时都会出现凝固现象（） 超声波探测粗晶材料时，如果频率相同，穿透力强的波型是（）