增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）

配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素 营养价值较高的食物。其多种营养素的INQ值应大于 下面那种营养素缺乏可影响儿童的学习行为() 小麦、玉米营养价值关系正确的是（） 治疗过敏性休克应首选增加小麦出粉率，何种营养索的损失尤为明显（） 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（） 坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。 食物中的一些营养素，如维生素能在空气中被_而破坏，使食物的营养价值降低（） 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分（） 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面（） 通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物（） 下面营养素中，那种不能缓解压力（） 下面营养素中，那种不能缓解压力（） 食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（） 热加工虽然可能破坏营养素，却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子（） 食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度 食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度（） 水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高（）