关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A. 由镰刀菌感染麦子所致
B. 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C. 毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D. 用碱处理后不能完全破坏毒素
E. 以上都是
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关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A.由镰刀菌感染麦子所致 B.患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C.毒素对热稳定，一般的加热不被破坏 D.用碱处理后不能完全破坏毒素 E.以上都是
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关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A.由镰刀菌感染麦子所致 B.患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C.毒素对热稳定，一般的加热不被破坏 D.用碱处理后不能完全破坏毒素 E.以上都是
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关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法（）
A.由镰刀菌感染麦子所致 B.患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C.毒素对热稳定，一般的加热不被破坏 D.用碱处理后可完全破坏毒素毒性 E.麦经碾磨去皮可去除毒素
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关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是
A.由镰刀菌感染麦子所致 B.患者形似醉酒，俗称“醉谷病” C.毒素对热稳定，一般的加热不被破坏 D.用碱处理后可完全破坏毒素毒性 E.麦子经碾磨去皮可去除毒素
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“赤霉病麦食物中毒”属于（）。
A.有毒动植物中毒 B.有毒化学物中毒 C.霉菌性食物中毒 D.细菌性食物中毒
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"1384.“赤霉病麦食物中毒”属于（）
A.有毒动植物中毒 B.有毒化学物中毒 C.霉菌性食物中毒 D.细菌性食物中毒
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赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。
A.形似醉酒，俗称“醉谷病” B.意识障碍 C.早期昏迷 D.血压下降明显 E.呼吸麻痹
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赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。
A.形似醉酒，俗称“醉谷病” B.意识障碍 C.早期昏迷 D.血压下降明显 E.呼吸麻痹
答案
赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）
A.恶心 B.意识障碍 C.步态不稳，形似醉酒 D.呼吸麻痹 E.四肢强直
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关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的（）
A.因麦子受镰刀菌感染所致 B.毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏 C.用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果 D.以上都是
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热门试题
由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等（）
赤霉病麦中毒属于（）
赤霉病麦中毒属于（）
预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。
下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）。
赤霉病麦中毒的病原物质为（）
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）
赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造成谷物霉变而引起的中毒。
赤霉病麦也叫昏迷麦。
下列关于细菌性食物中毒的描述哪项是正确的
产生赤霉病麦毒素的霉菌是（）
产生赤霉病麦毒素的霉菌是（）
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（）
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇（）
关于食物中毒下列哪项说法是正确的（）。
关于食物中毒，下列描述不正确的是（）
关于食物中毒，下列描述不正确是（）。
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