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牛奶中,高于人奶的蛋白质是
单选题
牛奶中,高于人奶的蛋白质是
A. 免疫球蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 酪蛋白
E. 乳清蛋白
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单选题
牛奶中,高于人奶的蛋白质是
A.免疫球蛋白 B.球蛋白 C.白蛋白 D.酪蛋白 E.乳清蛋白
答案
主观题
牛奶中的蛋白质是以____为主,而人奶中的蛋白质以____为主,牛奶中的碳水化合物主要是____
答案
单选题
蛋白质∶牛奶
A.屏幕∶手机 B.维生素C∶山楂 C.钙∶微量元素 D.淀粉∶菠菜
答案
主观题
人奶中的蛋白质主要为()。
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
A.A.酪蛋白 B.B.乳清蛋白 C.C.乳球蛋白 D.D.白蛋白 E.E.乳白蛋白
答案
单选题
牛奶中的主要蛋白质是()
A.乳蛋白 B.酪蛋白 C.肌原纤维蛋白 D.胶原蛋白
答案
单选题
牛奶中主要的蛋白质是()。
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
答案
判断题
原奶中嗜冷菌的繁殖,会改变原奶中蛋白质的等电点,数个月后,成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
A.酪蛋白 B.乳清蛋白 C.乳球蛋白 D.清蛋白 E.乳白蛋白
答案
热门试题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
牛奶蛋白质中占85%的是
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是( )。
牛奶中的蛋白质主要为()。
牛奶中的蛋白质主要是
牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%()
牛奶中的蛋白质主要是
牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%()
牛奶蛋白质组成中含量最多的是()
蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质()
牛奶中的()都是优质的蛋白质
奶与奶制品可以进行等价互换,按蛋白质折算50g鲜牛奶相当于克奶酪()
同等重量的下列食物中,蛋白质含量由高到底排序正确的是。①牛奶②奶酪③奶油④奶豆腐⑤炼乳()
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄()
牛奶中的蛋白质主要以( )形式存在
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是()。
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