单选题

在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()

A. 允许供应
B. 允许再加热后供应
C. 确认未变质前提下允许再加热后供应
D. 冷藏后允许供应

查看答案
该试题由用户876****38提供 查看答案人数:40007 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户876****38提供 查看答案人数:40008 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()
A.允许供应 B.允许再加热后供应 C.确认未变质前提下允许再加热后供应 D.冷藏后允许供应
答案
单选题
在10℃~60℃温度条件下放置2小时以上且具有潜在危害的熟食品应()
A.销毁 B.允许再加热后供应 C.确认未变质前提下允许再加热后供应
答案
判断题
在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热()
答案
判断题
夏季的熟制食品,不能在室温下放置超过4小时。
答案
判断题
夏季的熟制食品,不能在室温下放置超过4小时()
答案
判断题
在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
答案
判断题
露点试验在温度23℃±2℃,相对湿度30%~75%的条件下进行。试验前将全部试样在该环境条件下放置一周以上。
A.对 B.错
答案
单选题
在检定前,标准器具等应在规定条件下放置24小时,其目的是()
A.使其恢复正常状态 B.为使其温度平衡 C.为检验其使用效果 D.为检验其成果应用
答案
单选题
高危易腐食品熟制后,在()条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热
A.4℃~20℃ B.5℃~30℃ C.7℃~50℃ D.8℃~60℃
答案
主观题
露点试验前将全部试样在该环境条件下放置()以上。
答案
热门试题
以上要求在(40±2)℃、相对湿度(75±5)%的条件下放置6个月的是 检定规程规定检定仪器必须在规定条件下放置()小时后方可检定。 检定规程规定检定仪器必须在规定条件下放置()小时后方可检定 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,温度高于()、低于()条件下放置()以上的熟食品,需再次利用的应充分加热 取市售包装的供试品三批,在温度(25±2)℃,相对湿度60%±10%的条件下放置指 仪器校准:检定前,被检仪器检定用及配套设备应在同等条件下放置12小时左右() 检定前,标准器具、被检仪器、配套装置等,应在检定室的条件下放置()小时 "检定前,标准器具、被检仪器、配套装置等,应在检定室的条件下放置()小时。 建筑防水涂料试验前模框、工具、涂料应在标准试验条件下放置h以上() 在温度(40±2)℃,相对湿度(75±5)%的条件下放置六个月,三批,市售包装,属于() 供试品开口置适宜的洁净容器中,在温度60℃的条件下放置10天 供试品开口置适宜的洁净容器中,在温度60℃的条件下放置10天()。 要求在(40±2)℃、相对湿度(75±5)%的条件下放置6个月 塑料门窗在检测前,试件应在18-28℃的条件下放置16h以上,并在同样的条件下检测。 加速试验要求什么条件下放置6个月() 加速试验要求在( )条件下放置6个月 加速试验要求什么条件下放置6个月 加速试验要求在()条件下放置6个月 供试品开口置适宜的洁净容器中,在温度60℃的条件下放置10天属于()。 供试品开口时间置适宜的洁净容器中,在温度60℃的条件下放置10天()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位