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古代的“菜”不仅专指蔬菜,还包括肉类、蛋类等在内。

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判断题
古代的“菜”不仅专指蔬菜,还包括肉类、蛋类等在内。
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主观题
蔬菜、水果、肉类、谷类、蛋类和牛奶中,酸性食品有()、()和(),碱性食品有()、()和()
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动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,主要为人体提供(  )。
A.蛋白质 B.脂类 C.矿物质 D.脂溶性维生素
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多选题
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,主要为人体提供()。
A.蛋白质 B.脂类 C.矿物质 D.碳水化合物 E.脂溶性维生素
答案
单选题
蔬菜、水果、蛋类等一般存储在()。
A.冷冻库 B.冷藏库 C.冷鲜库 D.干藏库
答案
判断题
快餐菜单要包括海鲜、肉类、禽类、蔬菜等多种原料的菜肴()
答案
单选题
下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品()
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.38℃
答案
单选题
学前晚期的儿童能够对物体进行分类。例如,区分菜时能把菜分为素菜和荤菜,素菜又能分为白菜、萝卜等,荤菜又能分为肉类、蛋类等。对肉类又可以进行猪肉、牛肉等的划分。这表明学前晚期的儿童具有的显著特征是()。
A.爱学 B.抽象思维发展 C.语言能力明显提高 D.认知能力形成
答案
单选题
学前晚期的儿童能够对物体进行分类。例如,区分菜时能把菜分为素菜和荤菜,素菜又能分为白菜、萝卜等,荤菜又能分为肉类、蛋类等;对肉类又可以进行猪肉、牛肉等的划分。这表明学前晚期的儿童具有的显著特征是( )。
A.爱学、好问 B.抽象思维发展 C.语言能力明显提高 D.认知能力形成
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多选题
娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗()
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答案
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