主观题

当顾客从餐饮企业那里获得餐饮产品后,会对实际的获得产生一个评价。如果购买前期待()实际评价,顾客会不满意,并可能由此导致顾客的流失。

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主观题
当顾客从餐饮企业那里获得餐饮产品后,会对实际的获得产生一个评价。如果购买前期待()实际评价,顾客会不满意,并可能由此导致顾客的流失。
答案
多选题
餐饮企业为顾客提供的餐饮产品中包含和两个部分()
A.餐饮食品 B.餐饮环境 C.餐饮服务 D.餐饮气氛 E.餐饮
答案
单选题
餐饮企业要想获得食品卫生许可证,必须具备()
A.一定数量的从业人员 B.一定面积的经营场地 C.一定数量的注册资金 D.一定系列的经营品种
答案
主观题
餐饮企业采用特色服务方式而获得的竞争优势是()优势。
答案
单选题
餐饮企业采用改进产品策略,()
A.一般需要较强的产品开发技术实力 B.能够尽快缩短与领先者的距离 C.可能会有一定的风险 D.不必要推出以往在本地市场中或本企业内从未出现过的餐饮产品与服务
答案
单选题
针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()
A.保证充足和均衡的的客源 B.提高产品质量 C.加强企业的储存设施 D.提高企业的就餐环境设施
答案
单选题
__是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法()
A.市场导向定价法 B.成本导向定价法 C.顾客导向定价法 D.行业调查定价法
答案
判断题
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。
答案
单选题
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。
A.高层管理者 B.中层管理者 C.基层管理者 D.一线员工
答案
单选题
从人口结构角度来说,餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是()
A.收入 B.年龄 C.民族 D.职业
答案
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