判断题

纤维素与淀粉一样,也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出,食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”,可以把纤维素消化成葡萄糖,从而为人体活动提供能量的缘故。

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判断题
纤维素与淀粉一样,也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出,食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”,可以把纤维素消化成葡萄糖,从而为人体活动提供能量的缘故。
答案
单选题
营养学上,碳水化合物一般包括营养学上,碳水化合物一般包括()
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.都是
答案
多选题
碳水化合物的营养学意义包括()。
A.供给能量 B.维持神经组织功能 C.参与机体重要组成物质 D.调节血糖 E.抗生酮
答案
单选题
下列哪项不是碳水化合物的营养学意义()
A.构成神经和细胞的主要成分 B.保肝解毒 C.抗生酮作用 D. 节约蛋白质作用 E.维持体内的酸碱及体液平衡
答案
主观题
中国营养学会推荐的碳水化合物适宜摄入量(AI)是膳食总能量的55%-65%,约()g碳水化合物
答案
单选题
营养学上,碳水化合物一般包括秩和检验是一种()
A.u检验法 B.χ2检验法 C.F检验法 D.非参数检验法 E.以上都不是
答案
判断题
淀粉含碳水化合物较为丰富。
答案
单选题
在碳水化合物中,淀粉属于()
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.以上都不是
答案
单选题
在碳水化合物中,淀粉属于()
A.多糖 B.以上都不是 C.寡糖 D.双糖 E.单糖
答案
判断题
膳食纤维属于碳水化合物
答案
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