“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜，成为名副其实的“开国第一菜”。

1949年，新中国成立时制定了第一部《中华人民共和国宪法》。 1949年10月1日举行的开国大典阅兵，是新中国成立后的第一次军事阅兵。 新中国成立后我国第一部药典于（）年出版。 新中国成立后，哪年颁布了第一部《中国约典》（） 1949年，新中国派出的第一支出国体育代表队是（）。 1949年新中国成立标志着中国进入 1949年新中国成立之前,我国没有保险 新中国成立后于年发行了（），成为新中国历史上第一种国债。 1949年10月23日，新中国第一个居民委员会成立，它是位于杭州市上城区的（）。 1949年新中国的成立，标志着中国进入 从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜”（） 朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬（） 新中国成立后，第一次参加奥运会是在（）年。 新中国成立后，全国第一次电影创作会议召开于（）年。 新中国成立后，第一部商标方面的法规颁布于（）年 新中国成立后的第一个教育方针颁布于（　） 年。 新中国成立后，第一部商标方面的法规颁布于（）年 新中国成立后，第一部商标方面的法规颁布于（）年。 新中国成立后，第一部商标方面的法规颁布于（）年。 新中国成立之后第一部宪法是（ ）宪法