关于营养素的代谢说法正确的是（）。
A. 脂肪分解出的甘油可转变为糖
B. 脂肪酸可以转化为糖
C. 碳水化合物充足可防酮血症的发生
D. 过多碳水化合物可合成必需氨基酸
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关于营养素的代谢说法正确的是（）。
A.脂肪分解出的甘油可转变为糖 B.脂肪酸可以转化为糖 C.碳水化合物充足可防酮血症的发生 D.过多碳水化合物可合成必需氨基酸
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下列关于创伤后营养素代谢特点的描述正确的是
答案
营养素需要，脂肪供能占总能量的比例不正确是
A.6个月～2岁为35％～40％ B.6个月以下婴儿为45％～50％ C.2～7岁为30％～35％ D.7岁以上为25％～30％。 E.2～7岁为25％～35％
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关于大米营养素损失的说法不正确的是（____）（）
A.淘洗次数越多，损失越多 B.水温越高，损失越少 C.浸泡时间越长，损失越多 D.不加碱蒸煮，损失越少
答案
下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素 B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分 C.动物的肝 D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
答案
下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素 B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分 C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高 D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
答案
下面关于某种营养素的食物来源正确的说法是
答案
下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素 B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分 C.肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高 D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
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关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。
A.RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR B.一般而言，AI>RNI C.每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害 D.RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
答案
关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）
A.RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR B.一般而言，AI大于RNI C.每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害 D.RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量 E.RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
答案
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下列关于营养素糖生理功能的说法，正确的是（）
产能营养素可以在人体内新陈代谢后产生能量。下列属于产能营养素的有：
与能量代谢有关的营养素是
能够促进脂肪氧化代谢的营养素是（）。
关于老年人能量和宏量营养素的说法，正确的是__________。
下列关于皮肤屏障与营养素的关系哪个说法不正确（）
以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确（）
关于营养素的可耐受最高摄入量(UL)说法正确的是
以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确？（）
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确（）
关于母乳营养素的优点，正确的是（）
下列关于营养素概念叙述正确的是( )。
关于母乳营养素的优点，正确的是
下列关于营养素概念叙述正确的是（）
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下列关于膳食营养素评价依据与方法的说法不正确的是（）
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