红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。
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红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。
答案
酱菜常用酱油、糖色或（）进行着色。
A.番茄酱 B.红曲米 C.色素 D.红花粉
答案
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，其中红酱是用（）为底的红色酱汁
A.樱桃 B.草莓 C.番茄
答案
颜色呈浓茶色或酱油色（）
A.血尿 B.血红蛋白尿 C.胆红素尿 D.乳糜尿 E.脓尿和菌尿
答案
望舌色时舌色较正常舌色红，呈鲜红色者，称为（）
A.绛舌 B.红舌 C.淡白舌 D.淡红舌
答案
家畜发生亚硝酸盐中毒时，其动脉血和静脉血皆呈酱油色或紫黑色；而发生氰化物中毒时，皆呈鲜红色。（）
答案
尿液呈酱油色的疾病是（）
A.阻塞性黄疸 B.急性溶血 C.肝细胞性黄疸 D.恶性痢疾 E.晚期血丝虫病
答案
尿液呈酱油色的疾病是（）。
A.阻塞性黄疸 B.急性溶血 C.丝虫病 D.肾结石石 E.尿路感染
答案
尿液呈酱油色的疾病是（）
A.急性肾小球肾炎 B.急性肝炎 C.急性溶血 D.丝虫病 E.肾盂肾炎
答案
尿液呈酱油色见于：（）
A.阻塞性黄疸 B.肾脏肿瘤 C.肝细胞性黄疸 D.急性溶血 E.肾结石
答案
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