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西式菜肴选料精细,一般不选用动物内脏和无鳞鱼类等。()
判断题
西式菜肴选料精细,一般不选用动物内脏和无鳞鱼类等。()
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西式菜肴选料精细,一般不选用动物内脏和无鳞鱼类等。()
答案
判断题
美国人不爱吃奇形怪状的动物,如海参、鱿鱼、无鳞鱼、动物内脏和头尾全形的菜肴()
答案
单选题
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单选题
()一般适用于鱼类、虾类、动物内脏及蔬菜原料的处理。
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判断题
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答案
单选题
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A.甜葡萄酒 B.黄酒 C.干白葡萄酒 D.干红葡萄酒
答案
判断题
鱼类菜肴一般也被称为副菜。_
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判断题
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主观题
一般而言,用肺呼吸的动物指:: 脊椎动物|脊椎动物和高等无脊椎动物|除鱼类、两栖类之外的脊椎动物|除鱼类之外的脊椎动物
答案
单选题
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A.美国人 B.法国人 C.瑞士人 D.英国人
答案
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