单选题

由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是

A. 75
B. 15
C. 25
D. 55
E. 以上都不是

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一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为 ( ) 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为() 某一食物含氮量为0.625g,其蛋白质含量为某一食物含氮量为0.625g,其蛋白质含量为() 已知食物含氮量,计算食物中蛋白质含量应用的方法是()。 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以( ) 由氮计算蛋白质的换算系数是()。 由氮计算蛋白质的换算系数是() 由氮计算蛋白质的换算系数是() ‍测定蛋白质含量时,用氮含量乘换算系数()即可 蛋白质定量最常用的分析方法是,是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量() 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量,再乘以() 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 血清总氮量减去非蛋白氮量后,怎样换算为蛋白质含量() 多数食物蛋白质含氮量为() 多数食物蛋白质含氮量为() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)()
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