关于动物性食物,说法正确的是( )
A. 鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸
B. 肥的畜肉，脂肪含量较多，能量密度低
C. 鱼类、脂肪类含量较低，且含有较多的饱和脂肪酸
D. 有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）
E. 动物性食物，应首选禽类
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关于动物性食物,说法正确的是( )
A.鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸 B.肥的畜肉，脂肪含量较多，能量密度低 C.鱼类、脂肪类含量较低，且含有较多的饱和脂肪酸 D.有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） E.动物性食物，应首选禽类
答案
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（）。
A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高 B.河豚鱼毒素集中在卵巢 C.死了的海鱼 D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
答案
动物性食物不含（）。
A.维生素C B.钙 C.锌 D.蛋白质
答案
（）属动物性食物。
A.脂肪 B.鲜磨 C.鱼、肉、蛋 D.菌类
答案
动物性食物不含（）
A.蛋白质 B.钙 C.膳食纤维 D.锌
答案
动物性食物不含（ ）。
答案
动物性食物不能提供（）
A.优质蛋白 B.脂肪 C.碳水化物 D.B族维生素
答案
下列食物中不是动物性食物的（）。
A.蛋类 B.奶类 C.油料
答案
动物性食物包括鱼、肉、蛋类食物（）
答案
关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）
A.蛋类营养价值优于其它动物性蛋白 B.日常饮食中，应以进食红肉（猪 C.建议健康成人每日进食两个鸡蛋 D.禽畜肉类的脂肪酸多为饱和脂肪酸
答案
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关于动物性食品食物中毒，下列描述不正确的是
动物性食物主要提供
属于动物性食物的有（）。
动物性食物的营养特点?
动物性食物铁吸收率离，主要是由于动物性食物铁吸收率离，主要是由于（）
动物性食物也含有膳食纤维。（ ）
动物性食物也含有膳食纤维。（）
动物性食物含钙量高
动物性食物含钙量低（）
下列对动物性食物中铁的描述，正确的是
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。
脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类（）
动物性食物是人体（）主要来源。
属于动物性食物中毒的是（）
动物性食物是人体（）主要来源。
含脂肪较低的动物性食物是（ ）。
含脂肪较低的动物性食物是（ ）
以下哪种动物性食物含脂肪较低（）
脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
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