相关试题
换一换
餐饮原料的库存方法有以下（）种。
A.干藏 B.冷藏 C.冻藏 D.湿藏
答案
以下哪种餐饮原料不能采用干藏的库存方法（）。
A.干货 B.罐头 C.米面 D.海鲜
答案
怎样进行原料库存管理？答
答案
了解食物原料库存的目的是（）。
A.检査管理员的工作 B.控制成本，避免浪费 C.进行营养配餐 D.进行宣传
答案
原料库存管理的目的是什么？答
答案
原料库存较多所造成的浪费是哪个流程出了问题
答案
一般来说原料库存应能够满足生产（）的需要。
A.1周 B.一个月 C.一个季度
答案
一般来说原料库存应能够满足（）的生产需要。
A.一周 B.一个月 C.一个季度
答案
成品库、原料库车辆伤害有（）
A.汽车进库房 B.汽车出库房 C.火车进库房 D.火车出库房
答案
原料库可对以下情况之一不予收货（）
A.非公司合格供方 B.厂家无出厂报告 C.对新版包材、包材材质变更信息供应商未在厂家报告单上明确标注 D.供应商资质过期、型检报告过期
答案
热门试题
原料库的日报表是原料库原始记录的一种。
原料库来料有方式（）
原料库不能穿戴指挥行车（）
原料库安全通道是指原料堆放的排距。
原料库安全通道是指原料堆放的排距（）
原料库火车进出时作业人员要（）
原料库煤气、氢气、氮气泄漏会造成（）
实现原料库管理的目的应做到（）。
齿轮结构有以下种形式（）
原料超高堆放是导致原料库人身，设备事故的重大隐患。
原料库的管理是指对原料的出库进行跟踪管理。
哪个不是食品原料库房管理的特点?()
是原料库的危险源之一（）
原料库靠近风机容易造成的伤害是（）
原料库作业人员发现煤气泄漏时应（）
餐饮原料采购订货的方法主要有（ ）。
解吸过程有以下种类型（）
原料库管理混乱将导致轧制线停止生产。
原料库房高温卷对作业人员造成的伤害属于（）
原料库库位工定位和标识计划钢卷（）
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