食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
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食品大肠菌群国家标准检测方法为
A.3个稀释度15管法 B.1个稀释度5管法 C.4个稀释度9管法 D.3个稀释度9管法 E.3个稀释度5管法
答案
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是（）
A.GB4789.3-1994 B.GB／T4789.3-2003 C.GB4789.3-2010 D.GB4789.3-2008 E.GB4789.2008
答案
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是（）
A.4789-2008 B.4789.3-2010 C.4789.3-2008 D.4789.3-1994 E.／T4789.3-2003
答案
大肠菌群计数国家标准是
A.GB4789-2008 B.GB4789.3-2010 C.GB4789.3-2008 D.GB4789.3-1994 E.GB/T4789.3-2003
答案
我国现行国家标准GB4789.3-2010,规定了食品中大肠菌群计数的大肠菌群平板计数法,该方法采用的平板计数培养基是（）
A.平板计教琼脂 B.伊红美兰琼脂 C.结晶紫中性红胆盐琼脂 D.马铃薯琼脂
答案
食品大肠菌群的检测步骤为
A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 B.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 C.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 D.检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告 E.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
答案
食品大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
食品大肠菌群检测分离培养试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
食品粪大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
食品检出大肠菌群，表明食品受到食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
A.放射性污染 B.农药污染 C.人和畜的粪便污染 D.水体污染 E.食品容器污染
答案
热门试题
（）食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（）表示。
大肠菌群检测中，管可以判断为大肠菌群阳性管。
食品菌落总数和大肠菌群国标检测方法规定的取样量是
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
食品大肠菌群是指
大肠菌群的检测，国家标准采用三步法---乳糖发酵试验、分离培养和证实实验（）
大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量
什么叫大肠菌群？请简要叙述大肠菌群的测定方法。
若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。
污水（）性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、病毒及细菌总数。
食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
食品检出大肠菌群，表明食品受到
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映
污水生物性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、（）总数。
大肠菌群检测指标是否合格
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