单选题

家畜类原料的清洗重点是()的清洗

A. 内脏
B. 猪尾
C. 肌肉
D. 五花肉

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家畜类原料清洗方法中,“清水漂洗法”适用的原料是()。 家畜类原料的清洗方法中,“盐醋搓洗法”主要适用的原料是()。 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污坛和( )的清洗加工方法。 家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等() 家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤灌水冲洗法和() "462.家畜类原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和() 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、()、灌水冲洗法和清水漂洗法等。 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。 ()家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。 ()刮剥洗涤法是一种除去家禽、家畜类膘料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。 用清水漂洗法的家畜类原料有(). 大厅的清洗五大重点是什么?() 烫洗法适用于家畜类原料()的初加工。 除去家畜类原料外皮污垢和硬毛皮膜,应选择()。 初加工家畜类原料时,必须将()中的异味去除 畜类原料包括家畜和野畜的肉、乳及其制品() 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、()。 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、()
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