在碳水化合物中，淀粉属于多糖。

面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。 下列碳水化合物中遇淀粉不变色的是（） 乳糖在碳水化合物中属于（） 碳水化合物由（）、（）、（）三种元素构成。属于含有（）及（）的复合官能团化合物一类，即糖类。简单碳水化合物可以缩合成（）的碳水化合物。缩合物水解后又可生成（）碳水化合物，据此可将其分为（）、（）、（）。 碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖原储存在肝内，剩余碳水化合物转化成脂肪。 碳水化合物 老年人在碳水化合物摄取时以多糖为佳。（ ） 膳食中碳水化合物（） 膳食纤维属于碳水化合物 碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖元储存在肝内，剩余碳水化合物能转化成脂肪。 碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖元储存在肝内，剩余碳水化合物能转化成脂肪。 碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖元储存在肝内，剩余碳水化合物能转化成脂肪（） 碳水化合物，主要分为蔗糖类和淀粉类（） 碳水化合物的生理功能是碳水化合物的生理功能是（） （）不是碳水化合物。 碳水化合物功能（） 下列属于碳水化合物的是（） 下列碳水化合物中，属于单糖的是 下列碳水化合物中属于寡糖的是（） 减肥时也需要摄入适量的碳水化合物，这是因为碳水化合物具有（）.