食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A. 保持清洁
B. 去除食品中的有害物质
C. 避免交叉污染
D. 控制时间和温度
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食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A.保持清洁 B.去除食品中的有害物质 C.避免交叉污染 D.控制时间和温度
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食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A.保持清洁 B.避免交叉污染 C.控制时间和温度 D.烧熟煮透
答案
食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。
A.生熟分开 B.控制温度和时间 C.保持清洁 D.杀灭微生物
答案
食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A.生熟分开 B.控制温度和时间 C.保持清洁 D.杀灭食品中的致病微生物
答案
冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A.保持清洁 B.避免交叉污染 C.使用安全的水和食品原料 D.严格洗消
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备餐和配送涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A.保持清洁 B.避免交叉污染 C.控制时间和温度 D.严格洗消
答案
动车组列车发生食物中毒时，对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料、食品加工工具及用具、食品生产经营场所应如何处理？（）
答案
采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）
A.保持清洁 B.使用安全的水和食品原料 C.以上都是
答案
旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。
答案
旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料（）
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预防细菌性食物中毒的一般原则包括（）。
细菌性食物中毒的预防原则（）。
卫生监督部门可以（B ）造成食物中毒的食品及其原料（）
预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。
有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是
有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是（）
食物中毒包括____食物中毒、____食物中毒、____食物中毒、____食物中毒四大类
细菌性食物中毒、（）动物中毒、（）食物中毒、（）和霉变食品中毒
食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（）
食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（）
请简述细菌性食物中毒的预防原则。
什么是食物中毒?如何预防食物中毒事件的发生？
怎样预防食物中毒？（）
怎样预防食物中毒？
如何预防食物中毒? （ ）
预防食物中毒的关键控制环节包括（）
食物中毒的主要预防措施不包括（）
为了预防食物中毒，显著降低食物中毒等食源性疾病的危险，在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。（）
为了预防食物中毒，显著降低食物中毒等食源性疾病的危险，在食用熟食前应当彻底再加热熟食品（）
销售者在食品中掺入有毒有害的非食品原料，造成严重食物中毒的（）
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