立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。

反应容器：主要是用来完成（）的物理、化学反应的容器。如：反应器、反应釜、分解锅、分解塔、高压釜、超高压釜、合金塔、交换炉、蒸煮锅、蒸球、蒸压釜等； 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 用水蒸汽直接加热某些物料的蒸煮锅，消毒器属于____ 压力容器（） 蒸煮能使（）经过15～30分钟的蒸煮均可死亡 蒸煮能使()经过15～30分钟的蒸煮均可死亡。 （制浆）蒸煮 油罐倒空蒸煮过程中，轻质油罐一般蒸煮超过小时为宜（） 酱油：蒸煮：调味 用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况，控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度，防止超温。 化学法制浆中蒸煮的目的。碱法蒸煮使用的药液主要有哪些？ 制定储罐蒸煮操作卡时应明确对蒸煮温度和蒸煮时间控制要求，避免破坏储罐内防腐层，储罐蒸罐时宜控制罐内温度不大于75℃（） 黄豆经过15分钟高压锅蒸煮，会降低其蛋白质的消化率。（） 酸法蒸煮的临界温度，表明了蒸煮液渗透的重要性，不然会导致黑煮。（) 蒸煮时间不包括（） 火腿如何进行蒸煮？ ()即传统明火蒸煮灶。 蒸煮袋能经受高温蒸煮杀菌，且能缩短杀菌时间，对内装产品的破坏性小，食用时可以连袋蒸煮加热，非常方便。() 加热炉炉管进行预蒸煮的目的是减少炉管蒸煮时对环境造成的污染（） 为了提高炉管的蒸煮效率，加热炉炉管蒸煮时应全开风门和烟道挡板（） 清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合入窖（）