判断题

用于原料、半成品、成品的工具和容器,应分开摆放和使用并有明显的区分标识()

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原料、半成品应做到分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染。 干燥的目的是除去原料、半成品和成品的湿分,以便于加工、运输、储藏和使用() 餐饮企业储存各类原料应按()、半成品分开的原则存放 现场成品、原料储存,包装,容器应该标明名称、生产日期/批号、重量,半成品除外() 不同类型食品原料的制作工具和容器应分开使用,避免污染及串味。 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 《空调列车服务质量规范》规定,冰箱按原料、半成品、成品分别存放,并有标记、垫布、盖布() 面点间食品存放必须做到,成品与半成品分开() 食品存放于冰箱中,要成品与半成品分开() 作业现场原材料、半成品、成品为什么不得摆放超高? 作业现场原材料、半成品、成品为什么不得摆放超高 食品工业中,有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去,简称去湿() 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开,各餐间的室内温度应控制在35度以下。 沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用() 现场使用的工具存放应置于设备()原料、半成品或成品出口的位置,严禁于设备上表面存放扳手、抹布、螺丝刀等工具 烟花爆竹按药物、半成品、成品应分类、分级专库存放() 作业现场的原材料、半成品、成品摆放整齐,为什么不得超高码放? 作业现场的原材料、半成品、成品摆放整齐,为什么不得超高码放 定甲醇成品和半成品的水分含量? 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起。
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