初加工巧克力时，如果超过（）会造成巧克力渗油或翻砂

（）西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。 巧克力的魅力就在于: 可可豆本身的醇浓香味|巧克力会在口中恰到好处的融化,造成一种独特的口感|巧克力会带给你一种愉悦的感觉|巧克力所含苯乙胺能够治疗忧郁症,振奋精神|巧克力的熔点接近或低于人体温度 巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等（） 可用橄榄油稀释巧克力（） 烘烤前加入的巧克力粒或片必须是的巧克力（） 调制巧克力馅料时，巧克力的溶化方法要用()。 牛奶巧克力:在巧克力中添加了乳制品，呈__或__，具有可可和乳香风味的巧克力 在1520年哥伦布将巧克力带回西班牙，17世纪建立了巧克力加工坊。（） （）巧克力融化温度不要超过 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、( )和黑巧克力等。 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和等（） 西点中常见的巧克力制品有( )、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。 巧克力汁又称巧克力（） 制作巧克力磨形装饰品时，巧克力凝固的硬度比制作巧克力根时凝固的硬度要（） 制作巧克力木司时，主要原料的巧克力和（） 以下哪些巧克力属于纯巧克力（） 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 在使用巧克力时要根据其( )的含量确定巧克力的温度。 以下哪种巧克力的巧克力含量最低（） 黑巧克力可用于制作巧克力( )等。