下列牛肉中属于特级牛肉的是（）

“雪花牛肉”中的雪花指的是牛肉的什么成分（） 下列牛肉中品质最佳的是（）。 下列选项中品质最佳的牛肉是（） 下列牛肉中以肉质最佳（） 牛肉粒是属于仓库发货（） 制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。 汉堡包（夹牛肉饼、卷心菜、牛肉占其重量的20%）（注意，牛肉含量是20%，没有超过20% 汉堡包（夹牛肉饼、卷心菜、牛肉占其重量的20%）（注意，牛肉含量是20%，没有超过20%（） 芳芳吃牛肉面，却不见任何牛肉？ 舌面绛红如同生牛肉，称为牛肉舌，见于（） 芳芳吃牛肉面，却不见任何牛肉？ 属于牛肉的主要生产国是（）。 乙公司以国产牛肉为样品，伪称某国进口牛肉，与甲公司签订了买卖合同，后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销，国产牛肉价格上涨。下列说法中，不正确的是（） 下列可出现牛肉舌的疾病是（） 牛肉可分为四个等级，（）牛肉为最好。 乙公司以国产牛肉为样品，伪称某国进口牛肉，与甲公司签订了买卖合同，后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销，国产牛肉价格上涨。下列说法中，正确的有( )。 乙公司以国产牛肉为样品，伪称某国进口牛肉，与甲公司签订了买卖合同，后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销，国产牛肉价格上涨。下列说法中，正确的有( )。 乙公司以国产牛肉为样品，伪称某国进口牛肉，与甲公司签订了买卖合同，后甲公司得知这一事实。此时恰逢某国流行疯牛病，某国进口牛肉滞销，国产牛肉价格上涨。下列说法中，正确的有（） 加工牛肉时，刀与牛肉的肌肉纤维方向应成（）。 正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉，配料为（）