单选题

在中餐厅早餐服务中,当客人示意结账时,应迅速将()交收银员计算汇总,并备好账单。  

A. 菜单
B. 点菜单
C. 点酒单
D. 点心卡

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单选题
在中餐厅早餐服务中,当客人示意结账时,应迅速将()交收银员计算汇总,并备好账单。  
A.菜单 B.点菜单 C.点酒单 D.点心卡
答案
判断题
中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
答案
判断题
收银员的主要工作职责包括正确结账、亲切待客、迅速服务和收银员的基本作业。()
答案
单选题
收银员为顾客提供结账服务时,应避免()
A.快捷,唱收唱付 B.准确 C.将低价位的商品以高价打出 D.对于扫描不出的商品输入商品条码
答案
主观题
收银员在整个结账过程中,收银员必须贯彻“3S”服务指的是
答案
判断题
收银员应为顾客提供结账服务。()
答案
判断题
当客人办理退房手续时,收银员应先通知总机
答案
判断题
收银员在班中核对检查账目,为客人提供热情、礼貌、快捷的结账服务。()
答案
单选题
当客人在退房结账时发现费用有误,收银员应填写一份“退款通知书”,由________签名认可。()  
A.饭店总经理 B.客房部经理 C.前厅部经理 D.大堂副理
答案
多选题
收银员在工作中应随时保持笑容,当顾客临近收银台时,收银员应做到()。
A.根据当时的情况,可选择性地向顾客问候“欢迎光临”、“您好”、“早上好”等问候语 B.声音自然 C.与顾客的目光接触 D.帮助顾客将购物篮或购物车中的商品放在收银台上 E.打扫收银台
答案
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收银员在工作中应随时保持笑容,当顾客临近收银台时,收银员应做到() 简述中餐厅早餐问茶开位。   若遇到客人拒绝付款,前厅收银员则应及时交__处理。()   收银员在向出纳交支票时,应填写()。 中餐厅接听订座电话时要了解客人的()。   收银员在工作中要求做到微笑、礼貌、主动、客人至上、客人优先,属于收银员工作标准要求中的() 餐厅收银员的直属领导是() 24小时营业餐厅,当顾客等候的产品制备完成后,收银员应立即招呼顾客,请顾客至柜台将等候牌给收银员,收银员即将所欠餐点提供给顾客() 发现有顾客寻找收银机结账时,收银员不应说()。 发现有顾客寻找收银机结账时,收银员不应说()。 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。 当顾客把现金递给收银员时,收银员不应先放在抽屉的横架上,应直接放入钱箱。() 当顾客把现金递给收银员时,收银员的下列做法正确的是()。 收银员领班要检查、督促收银员按时领用本点客人账单及其他收款用品。() 收银员应熟练掌握()等操作,严格按规程及职责权限操作,做到结账准确、出票迅速 下列哪些不会导致收银员不能结账()。 中餐厅服务中传菜服务有何要求? 收银员的服务规范确定对收银员作业管理非常重要。() 对初、中级收银员进行现场指导操作时应注意对初、中收银员进行现场指导时不影响收银工作。 某持卡人持信用卡消费2000元,结账时要求收银员按1万元刷卡并退8000元现金,收银员应如何操作()
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