判断题

美国人参加宴会用餐时,不论用完餐后或暂停用餐时,刀口向内地放在盘子右边,叉子放在刀的左边,叉齿朝上()

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判断题
美国人参加宴会用餐时,不论用完餐后或暂停用餐时,刀口向内地放在盘子右边,叉子放在刀的左边,叉齿朝上()
答案
单选题
美国人用餐的戒条中,下面哪项是不正确的?()
A.不允许进餐时发出声响 B.可以替他人取菜 C.不允许向别人劝酒 D.不允许当众脱衣解带
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判断题
西餐宴会用餐后,须等男、女主人离席后其他宾客方可离席。
答案
判断题
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐()
答案
单选题
西餐中表示暂停用餐,刀叉应()
A.“八字形”摆放 B.“平行”摆放 C.随便摆 D.都不对
答案
单选题
在中餐宴会上,用餐时应该注意()
A.上菜后不要先拿筷子,应等主人邀请,主宾动筷时再拿筷 B.不要挑菜,不要在公用的菜盘里挑肥拣瘦 C.如果需要抽烟,必须征得邻座特别是同桌女性的同意 D.为表示友好,可以主动为同桌女士夹菜、添饭
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单选题
遵照国际通行的用餐礼仪,在餐馆就餐时,不可用餐巾或餐纸擦拭()  
A.嘴角的油渍 B.手上的油渍 C.桌上的餐具 D.弄脏的衣服
答案
单选题
遵照国际通行的用餐礼仪,在餐馆就餐时不可用餐巾或餐纸拭擦()
A.手上的油渍 B.嘴角的油渍 C.桌上的餐具 D.弄脏的衣服
答案
单选题
中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方。
A.主人 B.副主人 C.客人 D.正副主人
答案
判断题
团队用餐时,领队应与地陪导游一道引导旅游者按照餐位就座用餐;在用餐过程中进行巡视,了解旅游者的用餐情况及对餐食的意见。()
答案
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