红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。

大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。 大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为（） 红茶 根据制作方法不同，分为：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。 红茶的揉捻时间要短，否则茶条容易断碎，影响外形（） 红茶按加工工艺分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。（） 红茶根据制造方法的不同分为（)和红碎茶，红茶在我国主产于（)省。 描述红茶干茶叶中有细筋毛，红碎茶中含量较多的术语是() 滇红工夫茶滋味强烈，滇红红碎茶滋味醇和。（ ） 红碎茶审评侧重内质的浓强鲜，外形大小均匀、规格分明、毛衣、杂质含量符合相应的要求即可 我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形 用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。 按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%（） 红碎茶“发酵”适度从叶相观测，中、小叶种以（）为宜。 CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。 我国红碎茶产区按地域不同可分（）湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评 高档红碎茶之香气特征是（）。 红碎茶的精制加工，根据红碎茶加工、验收统一标准，在分离作业上有（）等 工夫红茶冲泡后按,往返分茶（） 红碎茶滋味评分系数为35（） ( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。