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下列原料乳,可作为乳品工业用原料是( )
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下列原料乳,可作为乳品工业用原料是( )
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主观题
下列原料乳,可作为乳品工业用原料是( )
答案
单选题
乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为()。
A.65% B.68%或70% C.75% D.95%
答案
判断题
乳和乳品类原料的储存保鲜冷藏温度以15摄氏度为佳()
答案
单选题
乳品厂收购回来的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()
A.-15℃的冻藏 B.4℃的低温冷藏 C.0~-1℃的半冻藏 D.63℃,30min杀菌后常温贮藏
答案
单选题
用乳为原料制成的冰激凌()
A.0402.2900 B.0402.9900
答案
单选题
用乳为原料制成的冰激凌
A.2105.0000 B.0402.2900 C.0402.9900 D.0402.9000
答案
单选题
用乳为原料制成的冰激凌
A.2105.0000A0402.2900 B.0402.9900 C.0402.9000
答案
主观题
目前我国乳品企业在实际的原料乳验收环节中,以( ? ?)项检验为标准。
答案
主观题
高炉副产品()可作水泥原料用。
答案
单选题
下列可作为减肥食品原料的是()。
A.双糖 B.单糖 C.多糖 D.葡萄糖 E.半乳糖
答案
热门试题
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有( )
下列哪些矿可作为开炉原料()。
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韦伯的工业区位理论认为,限地性原料的失重程度越大,原料指数就(),遍布性原料的参用程度越大,原料指数就()。
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原料乳被微生物严重污染产生异常变化,以致不能用作生产原料,这种乳叫细菌污染乳()
乳清蛋白粉原料选自()乳清蛋白与优质()大豆蛋白,原料天然、纯正、无污染。
()可作为减肥食品的原料。
可作为RNA合成的原料
()可作为减肥食品的原料。
( )可作为减肥食品的原料。
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简述原料乳的冷却方法
中国大学MOOC: 下列不能做加工用原料乳的是( )。
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