2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月27日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1873

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月27日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。()

    A

    B

  • 2. 红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()

    A

    B

  • 3. 一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。()

    A

    B

  • 1. 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或()色,茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

    A褐色

    B红褐色

    C青褐色

    D黄褐色

  • 2. 冲泡黑茶的全部器具包括()。

    A茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针

    B茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具

    C茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则

    D茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

  • 3. 陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶。在唐代被誉为()。

    A天下第一泉

    B天下第二泉

    C天下第三泉

    D天下第四泉

  • 1. 茶艺要素中不含()。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 2. 中国茶道的精神特点主要表现在()。

    A中和之道

    B自然之性

    C清雅之美

    D明伦之礼

  • 3. 绿茶的初制工艺包括()。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 早在______武夷已有茶叶栽制。