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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月26日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月26日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：562

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。（）

    A对

    B错

  • 2. 唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）

    A对

    B错

  • 3. 一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。

    A对

    B错

  • 1. 茶海是用来（）。

    A储放茶渣

    B盛取干茶

    C放置茶杯

    D均匀茶汤浓度

  • 2. 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般（）为宜。

    A五六成满。

    B六七成满。

    C七八成满。

    D八九成满。

  • 3. 用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。

    A豆子茶

    B薄荷茶

    C葱头茶

    D黄豆茶

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 1. 感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
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