家政服务员理论知识试卷正文及答案

• 1. 婴儿生命的最初三年是（）的关键期

  A身体生长

  B情商发展

  C脑神经细胞形成树突

  D智力发展

• 2. 若刺入物为小木刺不易拔出，可用（）擦伤口周围，再将缝衣针放在开水中烫过。

  A凉开水

  B热水

  C碱水

  D碘酒

• 3. 如果孩子的情绪、睡眠饮食正常，乐于和他人玩耍，就表明孩子的各项（）安排的基本合适。

  A活动时间

  B睡眠时间

  C学习时间

  D玩耍时间

• 4. 一般情况下，80岁以上的老年人每天应睡（）以上。

  A8小时

  B9小时

  C10小时

  D11小时

• 5. 婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。

  A消化不良

  B糖摄入过多

  C蛋白质摄入过多

  D脂肪摄入过多

• 6. 家政服务业工作环境与（）的特殊性，要求服务员具有更好的道德观念和行为规范

  A工作条件

  B工作内容

  C工作时间

  D雇主

• 7. 家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

  A用湿手去触摸电器的开关

  B用带水的毛巾擦拭家用电器的开关

  C用湿手插、拔电源插头

  D用干毛巾擦拭家用电器的开关

• 8. 牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。

  A组氨酸

  B牛磺酸

  C生物素

  D亮氨酸

• 9. （）可导致孩子牙齿发黄、骨质疏松、龋齿。

  A青霉素

  B红霉素

  C氯霉素

  D四环素

• 10. 视觉开始于眼的视网膜视觉细胞，由视神经通过（）条通路传递信息到脑部

  A一

  B二

  C三

  D四

• 11. 家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。

  A适度对待其亲友

  B在亲友面前说雇主的隐私

  C在亲友面前唠叨

  D将雇主的财务外借给其亲友

• 12. 话筒又称（）。

  A麦克风

  B收音机

  C传声机

  D留声机

• 13. 剖宫产产妇于产后第2日可以起床活动，产后（）天开始做形体恢复操

  A10

  B30

  C20

  D15

• 14. 当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

  A我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。

  B立即拨打110报案。

  C退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

• 15. 浑炖是将底料煸炒，主料先炸或煎后炖，俗称（）。

  A清炖

  B乱炖

  C垮炖

  D瞎炖

• 16. 新生儿每次尿量少，但次数多，每日可多达（）左右。

  A10次

  B20次

  C30次

  D40次

• 17. 制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。

  A逆时针、同一方向

  B顺时针、同一方向

  C顺时针、随意方向

  D顺时针、随意方向

• 18. 和制发糕的面团时，（）。

  A揉制要均匀、发酵要充分

  B简单揉制即可，但发酵要充分

  C揉制要均匀、发酵5分钟即可

  D揉制要均匀、但不必发酵

• 19. 天鹅绒窗帘清洗时，应把窗帘浸泡在（）中，用手轻压，洗净后放在斜式架子上，使水自动滴干，就会光洁如新。

  A中碱性清洁剂

  B强酸性清洁剂

  C强碱性清洁剂

  D中性清洁剂

• 20. 老年性痴呆病人睡前（）

  A应多食甜食

  B不宜少食

  C应多食面食

  D不宜多食

• 21. 家庭演唱会很容易对周围邻居造成影响，不对的是（）。

  A声音不大

  B搞得太晚

  C小声伴唱

  D轻轻拍手

• 22. 衣撑按构造来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（）。

  A宽型

  B粗条型

  C加挂钩型

  D加衣夹型味

• 23. 随着增龄，全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，出现（）

  A动脉硬化

  B心率减慢

  C心率失常

  D血流量增加

• 24. 煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。

  A氮气

  B氯气

  C一氧化碳

  D二氧化碳

• 25. 萘是从（）里面提取的有毒化学物质。

  A煤焦油

  B煤焦炭

  C石油

  D植物种子

• 26. 蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。

  A氮量

  B氨基酸量

  C氨量

  D蛋白质量

• 27. 服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的（）。

  A抽屉里

  B外面

  C低处

  D高处

• 28. 厨房的清洁标准中，错误的是（）。

  A异味，物品摆放整齐，清洁

  B菜刀生熟分开，清洁卫生，每周消毒一次

  C玻璃器皿，无水痕，无手纹，达到光洁

  D门窗正反面干净无划痕，无水迹，把手清洁光亮，使用状态完好

• 29. 把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。

  A100g

  B200g

  C300g

  D400g

• 30. （）是家政员择业的最好办法。

  A通过劳务信息

  B通过亲朋同乡

  C选择正规家政服务机构

  D非法劳务输出渠道

• 1. 新生儿比较柔软，在做被动操时应避免“拉坐”类的动作。

  A对

  B错

• 2. 婴幼儿认知游戏相同的内容不需要反复进行。

  A对

  B错

• 3. 有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。

  A对

  B错

• 4. 身高受营养的短期影响显著。

  A对

  B错

• 5. 消灭蚊子应当治本清源，即清除蚊子的孳生场所，辅之以杀灭幼虫，控制蚊虫的发生。

  A对

  B错

• 6. 婴幼儿可以测量口温。

  A对

  B错

• 7. 在做形体恢复操时室内空气要新鲜，心情要愉快，要注意保暖，运动每周一次即可（）

  A对

  B错

• 8. 照料老年性痴呆病人饮食应注意进食时要慢噎食。（）

  A对

  B错

• 9. 婴幼儿年龄较小，应该使用“精食”，少食用“粗粮”。

  A对

  B错

• 10. 婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降至盆腔内（）

  A对

  B错

• 1. 15-23cm双面玻璃刮用于保洁（）空玻璃。

• 2. 强碱性清洁剂清洗大理石后，会破坏大理石（）。

• 3. 拆卸窗帘时遇到容易卡死的地方，（）用蛮力掰开，要使用专业工具。

• 4. 请简述新时期家政服务员“四自”精神的内容和含义？

• 5. 对少量的图书文件可采用家用微波炉消毒的方法。将图书文件用（）包裹好，放在微波炉内，在650W功率下，5-10分钟即可。

• 6. 口语表达包括（）、音调、语法、语意等。

• 7. 木地板清洁时应使用（）性木地板清洁剂。

• 8. 如果病人出现了发热情况家政服务员该如何处理？

• 9. 在客户现场服务，客户在现场家政服务员工电话响了，应对客户说（），然后到僻静处接电话。

• 10. 古代人们在（）有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。