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2022年公共营养师每日一练《三级》12月8日

2022年公共营养师每日一练《三级》12月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：161

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》12月8日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不属于访谈法。（）

A对

B错

2. 营养性贫血就是指缺铁性贫血。（）

A对

B错

3. “脱脂”是属于比较声称。（）

A对

B错

4. 食物变臭是和食物中蛋白质的分解及脂肪的酸败有关。（　）

A对

B错

1. 以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（）。

A能量过剩

B易发生营养缺乏病

C易发生慢性病

D普通家庭一般不容易做到

2. 营养干预中的类实验设计，不是因为（）而为的。

A人群没法随机分配

B人力不足

C实施过程未设计同期对照

D不能开展平行随机对照试验

3. 每日食用200～250g粗制面粉或大米，可为3～6岁儿童提供（）的能量。

A65%～70%

B60%～65%

C55%～60%

D50%～55%

4. 口腔生殖综合征由于缺乏（）而引起。

A维生素A

B维生素B2

C维生素C

D维生素D

1. 下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，正确的是（）。

A午后点心应该高能量，以应对下午的活动

B早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%

C晚餐占一日能量和营养素的30%

D午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%

E晚餐应清淡，以避免影响睡眠

2. 宣传资料的种类很多，按其常用载体的形式可分为（）。

A光盘

B印刷品

C录像带

D活体广告

E幻灯片

3. 下列（）标准对特殊类别食品的食品标签做出了相关规定。

A《保健（功能）食品通用标准》（GB16740）

B《预包装食品标签通则》GB7188

C《饮料酒标签标准》（GB10344）

D《婴幼儿食品的卫生标准》（GB10765～10767）和（GB10769～10771）

E《食品添加剂卫生标准》（GB2760-1996）

4. 关于膳食调查数据库的变量的描述正确的是（）。

A被调查者编码，变量名为ID，变量长度至少为3位

B食物编码，变量名为D1，变量长度为6位

C食物的质量，变量名称D2，变量长度为4位

D进餐时间，变量名称D3，变量长度为2位

E进餐地点，变量名称D4，变量长度为1位

1. 请简述行为调查表的设计原则。

2. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？

3. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。

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