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2022年公共营养师每日一练《四级》11月22日

2022年公共营养师每日一练《四级》11月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1611

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》11月22日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 简答题

1. 观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。（）

A对

B错

2. 人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（　　）

A对

B错

3. 能治“一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五脏，壮筋骨，调众脉”的药物是川芎。（　）

A对

B错

4. 设计称重记录表是做好膳食调查的基础。（　　）

A对

B错

1. 膳食平衡原则包括（　　）。

A谷类为主，蔬菜相辅

B低膳食纤维

C高糖

D动物性食物为主

2. 每人每日食盐的摄入量不超过（　　）g为宜。

A3

B4

C5

D6

3. 下列关于行为调查表设计原则的叙述，错误的是（）。

A调查表项目应避免带有强制性的提问

B调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确

C调查表问题要针对性强

D调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以

4. 体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时表现为（）。

A游离原卟啉浓度升高

B血红蛋白浓度下降

C运铁蛋白浓度升高

D出现临床症状

1. 食物的营养价值包括了下列（）概念范畴。

A食物中某种营养素的含量的高低

B食物中营养素的种类是否齐全

C食物中营养素的数量和比例是否合理

D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用

E食物中营养素的营养特性

2. 下列关于膳食史法说法正确的是（）。

A膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

B可以进行具有代表性膳食模式的调查

C膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

D与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

E膳食史法属于开放式的调查

3. 以下说法符合安全运动条件的是（）。

A一开始不要做剧烈的运动

B饿了也要坚持运动

C水分的补给充足

D身体不适时要休息

E可以长时间进行室内运动

4. 测定分析中粗脂肪常包括（）。

A甘油三酯

B灰分

C磷脂

D固醇

E色素

1. 请简述行为调查表的设计原则。

2. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？

3. 简述体格测量标准化的内容和意义。

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