初级粮油保管员单选题(一)

• 1. 测定粮食容重前，要用（）选筛筛试样，去除样品中的杂质。

  A规定

  B丝网

  C钢丝

  D方孔

• 2. 冷却设备闲置一段时间后(几个月)，在操作前应进行（）简单的试验，以便检查系统是否存在问题。

  A4h～5h

  B8h～12h

  C20h～25h

  D30h～40h

• 3. 沥青地坪的细裂缝用（）涂抹即可。

  A热沥青

  B沥青玛碲脂

  C高标号砂浆

  D环氧树脂

• 4. 粮食在低温库中堆放时，应根据库内送风系统出风口的位置，合理布置堆间走道，使其形成一个（），以提高降温效果。

  A人行通道

  B自然的风道

  C设备通道

  D检查通道

• 5. 粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、（）、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。

  A粮油数量管理

  B作业安全管理

  C粮油库存管理

  D人力资源管理

• 6. 若想准确地进行通风系统压力测定，必须合理地使用（）。

  A通风笼

  B测压仪器

  C电源

  D风机

• 7. 使用散粮火车卸车装置时，待卸车作业完毕后，再停止（）的风机。

  A输送系统

  B除尘系统

  C清理系统

  D称重系统

• 8. 下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。

  A霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状

  B根霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝，匍匐菌丝与基质接触处形成假根

  C青霉的无性繁殖体的特征是分生孢子头

  D镰刀菌属在自然界中分布广泛，适应性强，能腐生也能寄生

• 9. 锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为念珠状；前胸背板（），两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。

  A明显正梯形，前缘明显比后缘窄

  B明显倒梯形，后缘明显比前缘窄

  C明显正方形，后缘与前缘等宽

  D纵长方形，前缘比后缘略窄

• 10. （）与通风干燥的特点不相符。

  A粮食品质好

  B受气候限制

  C降水幅度大

  D干燥时间长

• 11. 采用大风量通风可降低高水分粮自然发热的危害，在带走霉菌所产生的积热的同时，还能带走粮堆中的水汽，所以采用大风量通风机通风即可收到较好的降水效果，亦能收到较好的（）效果。

  A除杂

  B除气

  C降温

  D降压

• 12. 根据储粮防护剂与粮食是否直接接触，常用的施药技术可分为（）。

  A表面施药法和隔层施药法

  B直接施药(撒)法和间接用药法

  C隔层施药法和回字形施药法

  D底层施药法和打防虫线

• 13. 干湿球温度计由两支完全相同的液体温度计组成，左方温度计无纱布，称为（）。

  A湿球

  B干球

  C左球

  D干湿球

• 14. 杂拟谷盗体形、体色、体大小与赤拟谷盗极相似，主要区别是：杂拟谷盗触角（）逐渐膨大呈棍棒状。

  A末端五节

  B末端六节

  C末端七节

  D末端八节

• 15. 道德与法律的作用方式不同，但它们之间相互（）

  A渗透

  B抵触

  C吸引

  D排斥

• 16. 分子筛是一类能筛分分子的物质，分子筛富氮是一种（）。

  A空分制氮技术

  B分子合成技术

  C生物制氮技术

  D分子裂解技术

• 17. 谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

  A糊粉层

  B脂肪层

  C淀粉层

  D矿物层

• 18. 谷物冷却机在运行之前，应该检查风阀的（）(若风机为无级变速可省略此项)。

  A位置

  B箭头

  C电流

  D方向

• 19. 机械通风降水系统的粮层厚度一般（）。

  A不超过3m

  B不超过5m

  C不超过7m

  D无要求

• 20. 粮食仓储某职工，发现不法分子偷盗，上前制止。在搏斗中多处受伤，经抢救无效，以身殉职。该事例集中反映了企业职工的（）精神。

  A忠于职守

  B执行规范

  C爱岗敬业

  D遵纪守法

• 21. 为消除不安全、不卫生因素所采取的组织措施，技术措施均属（）范畴。

  A劳动保护

  B社会保险

  C生活保障

  D劳动保险

• 22. 下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。

  A粮粒变形，成团结块

  B微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

  C在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

  D出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变

• 23. 药材甲（）形，暗褐色，略有光泽；触角11节，3～8节念珠状，9～11节扁平膨大；前胸背板中央明显隆起，后缘比鞘翅基部宽；鞘翅上有明显纵沟纹。

  A长椭圆

  B短椭圆

  C扁长方

  D细长方

• 24. 影响水分再分配速度的因素很多，其中主要是（），其愈高，再分配速度愈快。

  A温度

  B湿度

  C水分

  D能量

• 25. 采用无机胶结材料做封闭式保温层时，其含水率（）。

  A20%以上

  B25%

  C不超过20%

  D20～30%

• 26. 菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）(KOH)，mg/g，小于或等于4(KOH)，mg/g。

  A氧化值

  B评分值

  C酸值

  D酸度

• 27. 电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（）的大小，间接表示出粮油的水分含量。

  A电阻率

  B电容率

  C电容量

  D介电系数

• 28. 对拱顶仓板缝处理时，（）不是对填充材料的要求。

  A延展性好

  B固化后有弹性

  C与基层结合牢

  D膨胀性好

• 29. 非连续累加自动秤有自校秤装置，对于较大吨位的非连续累加自动秤就要考虑（）、检测时的悬挂及搬运设备等工作。

  A检查

  B大修

  C返厂

  D标准砝码标定

• 30. 粒小、饱满、圆形粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性（）。

  A差

  B较差

  C很差

  D好

• 31. 粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的（）。

  A淀粉

  B水分

  C纤维素

  D脂肪

• 32. 磷化铝常规熏蒸从施药开始到处理完残渣为止，要在粮仓四周（）左右设警戒线，立明显标志、阻止行人和畜、禽靠近。

  A2米

  B4米

  C8米

  D10米

• 33. 人们常说的“乐业、勤业、精业”所说明的道理是（）

  A遵纪守法

  B爱岗敬业

  C文明生产

  D精益求精

• 34. 填好通风记录卡是为了在日常管理中（）通风系统运行是否正常。

  A确定

  B测量

  C衡量

  D判断

• 35. 液压翻板（）时系统发出报警提示音，不响应操作。

  A工作

  B运行

  C操作

  D误操作

• 36. 以下哪项不是储粮害虫的传播途径（）。

  A仓库外的田间害虫飞入或爬入仓内。

  B仓库防护设备不严，依附在鼠、雀身上的螨类和某些卫生害虫能借鼠、雀的活动传播入仓。

  C储粮害虫随着进仓人员和工具进入仓内。

  D潜伏在粮仓内或器材内，在粮食入库后无法侵染粮食。

• 37. （）体长2～3mm，卵球形，似蜘蛛，前胸背板和鞘翅紫红色，光滑发亮，其余密生黄褐色毛；两鞘翅愈合，背面隆起，无后翅；两触角基节窝后缘在中央会合处成直角。

  A米象

  B黑粉虫

  C黑菌虫

  D拟裸蛛甲

• 38. （）昆虫具有卵、幼虫、蛹和成虫四个不同的虫期。

  A表变态

  B原变态

  C不完全变态

  D完全变态

• 39. 在平房仓中，由于（）造成屋面凹陷不平时，需更换新檩条，使屋面恢复不整。

  A挂瓦条下沉

  B檩条弯曲

  C檩条断裂

  D檩条下垂

• 40. 定期检查和维护散粮火车卸车装置中的除尘风机和（）。

  A管道

  B风机

  C除尘器

  D系统

• 41. 防漏当屋顶的（）等漏水时，铺贴卷材应从沟底开始。

  A天沟

  B檐沟

  C天沟、檐沟

  D屋面

• 42. 立筒仓和浅圆仓磷化氢气体检测取样点设置，要求在环流管道上设置气体取样点，必要时可在（）或粮堆中设置气体取样点。

  A仓房仓顶外

  B仓房墙壁外

  C仓内空间

  D仓外空间

• 43. 米象或玉米象的触角类型为（）。

  A丝状

  B棒状

  C膝状

  D锯齿状

• 44. 取样管、取样阀、检测箱、（）、检测仪、报警仪、检测管等组成了磷化氢浓度检测装置。

  A真空泵

  B压缩机

  C抽气泵

  D气压机

• 45. 散粮火车卸车装置使用中，发现现场灰尘过大，检查（）系统。

  A运转

  B动力

  C除尘

  D输送

• 46. 实垛的特点为粮包挤靠甚紧，包间孔隙小，受外界空气影响（），可以充分利用仓容，一般适用于长期保存干燥的粮食。

  A大

  B较强

  C较弱

  D明显

• 47. 通常所测得的粮食水分是指（）。

  A自由水

  B束缚水

  C自由水与束缚水之和

  D平衡水

• 48. 选择自然通风降水方法时，应尽量在不增加（）的条件下通风降水。

  A水分

  B湿度

  C温度

  D费用

• 49. 液压翻板中的液压油在工作6个月后倒出（）。

  A更换

  B换新的

  C全部过滤

  D加热

• 50. 机械通风风量的调整一般是通过调节（）变化来进行。

  A速度

  B流量

  C阻力

  D方向