题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 四级 >

2022年公共营养师每日一练《四级》7月18日

2022年公共营养师每日一练《四级》7月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1904

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》7月18日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（）

A对

B错

2. 一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（）

A对

B错

3. 学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节，多用一些好的调味品。（　）

A对

B错

4. 位居平衡膳食宝塔第四层的食物是奶类及奶制品。（）

A对

B错

1. 营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

A1000g或1000ml

B10g或10ml

Cg或ml

D100g或100ml

2. 下列属于瓜茄类蔬菜的是（　　）。

A冬瓜

B韭菜

C荠菜

D黄花菜

3. 下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（　　）。

A银耳

B黑木耳

C金针菇

D海带

4. 食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（　　）。

A高

B低

C中等

D适宜

1. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状（）。

A皮炎

B贫血

C腹泻

D促进胃肠蠕动

E痴呆

2. 体内水的正常平衡是由（）调节的。

A口渴中枢

B抗利尿激素

C肾脏

D皮肤

E肺

3. 孕妇锌缺乏常见症状有（）。

A生长发育迟缓

B食欲不振

C毛发稀疏、发黄

D皮肤干燥

E指甲变脆

4. 社区常见的营养问题有（）。

A锌缺乏

B维生素A缺乏

C超重和肥胖

D铁缺乏和缺铁性贫血

E营养不良

1. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时，有无不正确之处，请加以说明。

2. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。

3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？

相关试卷

相关题库