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2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：486

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月15日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

1. 地中海膳食结构的代表国家是（　　）。

A日本

B发展中国家

C欧美发达国家

D意大利、希腊

2. 下列与碘缺乏无关的有（　　）。

A地方性克丁病

B智力障碍

C甲状腺肿

D伤口不愈合

3. 下列有关奉献的说法不正确的是（　　）。

A奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的

B奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为

C弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的

D奉献意味着在工作中追求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等

1. 目前运用较多也比较成熟的行为理论有（）。

A知信行理论模式

B健康促进理论

C健康信念模式

D计划行为理论

E健康传播理论

2. 常用的教学法有__________。

A讲授法

B问答法

C演示法

D优选法

E讨论法

3. 植物性食物中（　　）。

A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B以豆类食物的脂肪含量最高

C脂肪酸以亚油酸为主

D脂肪酸以牛磺酸为主

E含纤维素较高

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 简述低胆固醇膳食的特点、使用对象、膳食原则以及食物选择。

2. 营养素

3. 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（　　）。

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