2022年公共营养师每日一练《三级》6月20日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1976

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》6月20日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。()

    A

    B

  • 2. 家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。()

    A

    B

  • 3. 防止四季豆食物中毒的有效方法是充分煮熟。

    A

    B

  • 4. 蒸馏水可以提供矿物质。()

    A

    B

  • 1. 婴儿应在(  )时开始添加含铁丰富的食物。

    A2—4个月

    B3—4个月

    C4—6个月

    D6—8个月

  • 2. 普通成人适宜的运动强度是(  )。

    A轻度

    B中度

    C重度

    D极重度

  • 3. 体内缺铁处于红细胞生成缺铁期时表现为()。

    A游离原卟啉浓度升高

    B血红蛋白浓度下降

    C运铁蛋白浓度升高

    D出现临床症状

  • 4. 机体缺乏维生素K可引起( )。

    A佝偻病

    B凝血障碍

    C坏血病

    D癞皮病

  • 1. 饼干的感官指标检查包括()。

    A是否有霉变

    B色泽

    C滋味

    D气味

    E是否生虫或有其他外来污染物

  • 2. 宣传资料按载体的形式可分为()。

    A印刷品(纸制)

    B活体广告

    C录像带

    D光盘

    E幻灯片

  • 3. 婴幼儿常见的营养素缺乏病有( )

    A佝偻病

    B缺铁性贫血

    C维生素A缺乏

    D锌缺乏症

  • 4. 蛋白质一能量营养不良的病因为(  )。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 1. (1)请回答:按标准每日应提供多少能量?
  • 2. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 3. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。