2025年高职单招每日一练《旅游管理》6月19日

考试总分:9分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1431

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游管理》6月19日专为备考2025年旅游管理考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 对等接待原则  

    A

    B

  • 1. 高级宴会厅定员一般是1张圆桌10位客人配______服务员。)  

    A1~2名

    B2~3名

    C3~4名

    D4~5名

  • 2. __是全面提升旅游产业整体素质的关键,它主要是改革的问题。()  

    A环境建设

    B举国竞争机制

    C体制和机制的创新

    D城乡互动

  • 1. 关于餐厅设备用品的叙述,正确的有()  

    A餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装修格调进行选择

    B扶手椅一般不用于中餐

    C工作台的主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品

    D玻璃器皿的优点是使用广泛,不易刮花,但易撞碎,价格昂贵

  • 2. 下列属于信函预订应注意的事项的有()  

    A及时复信

    B复信内容明确,简洁且有条理

    C注意信纸、信封的质量和邮票的选择及复信者的亲笔签名

    D避免给客人留下公函式信件的印象

  • 1. 香槟酒在室温下就可供给客人饮用。()  
  • 2. 辨析题:客人进入餐厅找不到位置时,可将其带到尚未收拾干净的桌子旁,并告知:“你的桌子还没有准备好”。  
  • 1. (2022年真题)大型宴会座次安排的重点是确定各桌的()  
  • 2. 酒店的培训要坚持()()()()()的原则,如可采用()()()()()()等方式