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2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月10日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1691

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月10日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 红茶属于半发酵茶。（）

A对

B错

2. 动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。（）

A对

B错

3. 基础代谢率与体重成正比。（）

A对

B错

1. 根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。

A亮氨酸

B苏氨酸

C赖氨酸

D色氨酸

2. 为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

A30

B35

C40

D50

3. 社区动员的主要对象为（）。

A社区的基层组织

B社区卫生专业人员

C非政府组织

D领导部门

1. 按污染的性质，食品污染可分为（）。

A生物性污染

B化学性污染

C物理性污染

D水质污染

2. 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

A铬

B硒

C锌

D铁

E碘

3. 下列属于食品腐败变质的物理指标的是（）。

A折光率

BpH值

C食品浸出物量

D浸出液电导度

E冰点

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 糖尿病的预防原则的是（　　）。

2. 妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（　　）。

3. 转化可形成维生素A效率最高的胡萝素是________。

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