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2022年公共营养师每日一练《三级》1月25日

2022年公共营养师每日一练《三级》1月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：830

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》1月25日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 《中国居民平衡膳食宝塔2007》建议每人每天行走8000步。（）

A对

B错

2. 由于食物链和生物富集的作用，可以使某些化学污染物在食物中达到较高的浓度。（　）

A对

B错

3. 3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）

A对

B错

4. 膳食纤维可促进锌的吸收。（）

A对

B错

1. 影响人体健康最重要的因素是（）。

A医疗条件

B遗传因素

C个人生活方式

D社会条件

2. 以下属于分类资料的是（）。

A身高

B年龄

C贫穷富裕程度

D性别

3. 对于食谱调整来说，（）的修改和调整是一个常见的问题。

A食物来源

B能量摄入量

C餐次比例

D营养素摄入量

4. 下列对维生素A缺乏病叙述正确的是（）。

A以儿童和青少年较多见

B是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

C不影响免疫系统

D皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

1. 下面描述膳食指南中正确的是（）。

A营养、卫生、科学、合理

B奶类300g

C油25～30g

D水果类250～300g

E蔬菜类300～450g

2. 食物的营养价值的概念范畴包括（）。

A营养素是否易于被人体消化吸收和利用

B某种营养素的含量的高低

C营养素的数量和比例是否合理

D营养素的种类是否齐全

E营养素的营养特性

3. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

A动物实验

B随机对照

C临床试验

D类实验

E人体试验

4. 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是（）。

A经济发达国家模型的膳食结构比较合理

B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

D日本模式膳食结构比较合理

E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型

1. （1）请回答：按标准每日应提供多少能量？

2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时，有无不正确之处，请加以说明。

3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？

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