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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月2日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月2日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1600

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月2日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 饮茶延缓衰老，减轻老年多发病，茶多酚对脑损伤无保护作用。（）

    A对

    B错

  • 2. 审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。（）

    A对

    B错

  • 3. 接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）

    A对

    B错

  • 1. 茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。

    A评审杯

    B赏茶杯

    C闻香杯

    D品茶杯

  • 2. 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等。

    A蛋白质

    B葡萄糖

    C维生素

    D叶绿素

  • 3. 茶艺师在与信奉（）宾客交谈时，不能问其尊姓大名。

    A佛教

    B道教

    C伊斯兰教

    D天主教

  • 1. 下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

    A天清莹道心

    B松杉真法音

    C从来佳茗似佳人

    D来试人间第二泉

    E两腋清风几欲仙

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
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