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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月23日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月23日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：162

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月23日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。（）

    A对

    B错

  • 2. 制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

    A对

    B错

  • 3. 陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）

    A对

    B错

  • 1. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。

    A色泽

    B滋味

    C汤色

    D叶底

  • 2. 茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

    A儿茶素

    B氨基酸

    C咖啡碱

    D维生素

  • 3. 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。

    A增进品质

    B提高香气

    C加速变质

    D促进物质转化

  • 1. 中国茶道的精神特点主要表现在（）。

    A中和之道

    B自然之性

    C清雅之美

    D明伦之礼

  • 2. 茶艺要素中不含（）。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 3. 绿茶的初制工艺包括（）。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 向国外传播种茶事业，最早传到的是______。
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