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食品检验师 (1)
理论知识
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麦芽糖是一种单糖。
03-04
1mol 水的质量是18 克。
03-04
当溶液的PH值大于8 时,酚酞指示剂呈红色。
03-04
乙醚的分子式为C4H10O。
03-04
常温时纯水中[H +] 和[OH- ] 相等,都是10- 7mol/L 。
03-04
在氧化还原滴定反应中, KMnO4常作为强氧化剂, Na2S2O3 作为还原剂。
03-04
浓H2SO4具有强烈吸水性,可以作为干燥剂使用。
03-04
在氧化还原反应中,失去电子的物质叫还原剂,得到电子的物质叫氧化剂。
03-04
强电解质电离是可逆的,弱电解质的电离是不可逆的。
03-04
当某一定量物质中所包含的粒子数目和0.012kg 12C里所含的原子数相等, 则由这些粒子所构成的物质的量就是1mol。
03-04
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根据《标准化法》的规定,食品卫生属于
生理盐水为
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GB/T 12143-2008关于果蔬汁饮料中液态氮的测定方法(甲醛值法),用0.05mol/L( )标准溶液滴定至pH8.1,记录消耗氢氧化钠标准溶液的毫升数。
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