乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。

根据GB7101-2015要求，乳酸菌饮料产品标签应标注活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型，在中文标签标示活菌（未杀菌）型时，乳酸菌活菌数应应大于等于（） 含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（）饮用效果较好。 乳酸菌饮料卫生标准是GB16321—1996（） 根据《饮料通则》GB10789-2007的要求，进口饮料的食品名称标示乳酸菌饮料，其乳蛋白含量须符合下列哪项要求？应选（） 含有活菌（未杀菌）型乳酸菌、需冷藏储存和运输的饮料产品应在标签上标识贮存和运输条件（） 乳酸菌饮料中添加的菌种种类越多，产品功效越好， 乳酸菌 GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为（） 乳酸菌属于 生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。 牛奶中蛋白质,经乳酸菌的发酵作用,使蛋白质变成细小的,更易于消化（） 常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，跟低温酸奶相比，它的经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常温酸奶更有市场优势、因为即使没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件 乳酸菌是严格好氧菌 乳酸菌片中的主要菌是（） 乳酸菌是靠（）产能 乳酸菌饮料与乳制品相比较，内在质量指标最显著的差异就是（）含量偏低。 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系 简述乳酸菌的生理功效。 乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切。以下有关乳酸菌的叙述正确的是（_）。