单选题

以下关于食品标识描述错误的是()

A. 食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件
B. 定量包装食品标识可根据包装大小确定是否标注净含量
C. 乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期
D. 食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式

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单选题
以下关于食品标识描述错误的是()
A.食品标识应当清晰地标注食品的生产日期 B.定量包装食品标识可根据包装大小确定是否标注净含量 C.乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒 D.食品标识应当标注生产者的名称
答案
单选题
以下关于食品标识描述错误的是()
A.食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件 B.定量包装食品标识可根据包装大小确定是否标注净含量 C.乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期 D.食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式
答案
单选题
以下关于6S标识颜色描述错误的是()
A.红色表示提示,一般用于消防逃生出口指示 B.蓝色表示指令,一般用于桌面物品定位线 C.黄色表示警告,一般用于一米线、交接区 D.黄黑表示危险,一般用于消防设施区域、推车边缘
答案
单选题
以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。
A.必须有食品安全方针 B.必须有食品安全目标 C.必须有食品安全小组 D.必须与环境管理体系一起建立
答案
多选题
以下关于食品生产许可描述正确的是()
A.食品生产许可是国家对食品生产加工环节质量安全进行监督管理的一种方式 B.食品生产许可由质量技术监督部门实施 C.食品生产许可的有效期为3年 D.企业未取得食品生产许可,不得从事食品生产活动 E.企业只要保证现场核实时生产条件符合规定要求
答案
单选题
以下关于食品冷藏说法错误的是()
A.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放 B.食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放 C.食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品堆积、挤压存放 D.用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生
答案
单选题
以下关于食品处理区说法错误的是()
A.食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域 B.分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区 C.清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括专间、备餐场所 D.一般操作区是指其他处理食品和餐具的场所,包括粗加工操作场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所、烹调场所、餐用具保洁场所和食品库房
答案
单选题
以下关于保健食品说法错误的是()
A.保健食品属于药品 B.能调理生理功能 C.对治疗疾病效果不大 D.可以用来进行辅助治疗
答案
多选题
以下关于网络食品交易第三方平台提供者描述错误的是()
A.网络食品交易第三方平台提供者应当具备数据备份、故障恢复等技术条件,保障网络食品交易数据和资料的可靠性与安全性 B.网络食品交易第三方平台提供者应当建立管理制度并在网络平台上公开 C.网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案,记录入网食品生产经营者的基本情况、食品安全管理人员等信息 D.网络食品交易第三方平台提供者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于产品保质期;没有明确保质期的,不需要规定保存期限
答案
单选题
关于双标识卡的描述,以下()是错误的.
A.双标识卡既有银联标志,又有外卡组织标志 B.在境外银联网络覆盖区域内,双标识卡进行交易时,持卡人和与银联合作的收单机构可选择通过银联网络转接和完成。 C.双标识卡的签名条都印有统一的“银联”字样 D.双标识卡的卡号往往不是以“62”开头。
答案
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