富含__________的食物加热温度越高，时间越长，水分含量越少，产生杂环胺类致癌物越多。

钢在加热时，加热温度越高，停留时间越长，晶粒长的越大。 钢在加热时，加热温度越高，停留时间越长，晶粒长的越大。 一般情况下，加热温度越高，时间越长，（）越严重。 结焦时间越长，加热速度越慢，焦炭裂纹越少。 试油残炭与测定条件有关，加热温度越高，时间越长，则结果越小。 富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃等致癌物质（） 富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃等致癌物质（） 为了保证热成形的效果，钢材的加热温度越高，保温时间越长越好（） 山楂炮制时加热时间越长，温度越高，总黄酮和有机酸类成分被破坏越多。( ) 空气压力越高，同样温度下水分含量亦越高。 对于点燃式发动机，发动机燃烧室温度越高，高温持续的时间越长，且为富氧燃烧时，NO的生成量越少。 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（）。 每立方空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）。 钢的加热温度越高、钢中碳含量越高，钢便越容易。 奥氏体化温度越高，保温时间越长，奥氏体晶粒越细。（ ） 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（） 钢的成分不同，其组织与温度的关系也不同。钢加热温度越高，晶粒越粗大；在高温下保温时间越长，晶粒越粗大。（） 钢的成分不同，其组织与温度的关系也不同。钢加热温度越高，晶粒越粗大；在高温下保温时间越长，晶粒越粗大（） 钢中的碳含量越高，则加热时开始熔化的温度就越高。