爆类菜品的质感评价标准为.爆类菜品的质感评价标准为.酥脆（）

以下关于《公路水运品质工程评价标准（试行）》说法错误是（） 经济评价中的基础参数中，（）属于评价标准类指标。 经济评价中的基础参数中，评价标准类指标包括()。 会计基础工作考核评价标准分为类级（） 对基础类标准，采用评价标准发布状况、（）两项指标评价推广标准状况。 经济评价中的基础参数中，(  )属于评价标准类指标。 爆菜的成品特点是：质感脆嫩（软嫩），口味多样，芡汁（）或略有清汁。 身体发育的评价标准可分为哪些评价标准()。 评价标准 仓储绩效评价标准可分为、、和四类 爆菜的调味一般应采用（）的方法，以保证菜品质地的特色 桩身完整性评价标准将桩分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四类（） 焖菜的主要成品特色是：形态完整、（）、质感酥烂鲜醇，少许勾芡 经济评价工作的计算周期(年、半年、季度或月)属于评价标准类指标。（　） 经济评价工作的计算周期(年、半年、季度或月)属于评价标准类指标。（　） 经济评价工作的计算周期(年、半年、季度或月)属于评价标准类指标。 业绩评价标准分为财务业绩定量评价标准和管理业绩定性评价标准。下列有关说法不正确的是（ ）。 酒店类客户用什么品质菜（） 经济评价工作的计算周期（年、半年、季度或月）属于评价标准类指标。(  ) 评价标准及指标