由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝（）

中国白酒169计划研究的六个方面分别是：中国白酒活性物质，中国白酒物质特征，白酒贮存，主要香味物质生成机理，香、呈味物质生成专家阈值，年份酒研究）（） 被称为“中国传统工艺三绝”的是（）。 下列工艺品，属于中国传统工艺三绝的是( )。 下列工艺，被认为是中国传统工艺“三绝”的是（） 下列工艺，被认为是中国传统工艺“三绝”的是（）。 中国传统工艺三绝分别是：福建脱胎漆器、（）、（） 中国传统工艺品的“三宝”指的是（）。 传统工艺黄酒分为（ ） 中国传统工艺的景泰蓝出产于哪个城市？ 中国传统工艺“三绝”之一的脱胎漆器产于（　　）。 苗族的传统工艺是（） 应用传统工艺配制中药 药茶的传统工艺有()。 储存是白酒传统工艺的一项重要内容，经过一定时期的储存，酒体（） 被称为中国传统工艺品“三宝”的是（） 米香型白酒主体香味物质为（） 米香型白酒主体香味物质为（） 我国传统工艺“三绝”指的是（）。 应用传统工艺配制中药（  ） 和呋喃化合物的比例对芝麻香型白酒的酒质尤其重要，因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质（）