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冻法的成品为冻食,味道应稍偏重,还应注意卫生安全。

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冻法的成品为冻食,味道应稍偏重,还应注意卫生安全。
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保存仙草冻时,不允许和生食混放在一起,保存仙草冻的环境必须没有异味,并且避免和有浓烈味道的食材混放,造成串味()
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食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。( )
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食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。()
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单选题
(慢冻法)抗冻试验,下列不正确的是()
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单选题
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A.0℃~5℃ B.5℃~10℃ C.0℃~-3℃ D.-18℃以下
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单选题
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判断题
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正常操作中注意检查、、,各水线注意检查防止冻凝() 快冻法砼抗冻试验在冷冻和融化过程中,试件中心最低和最高温度应控制在()和()内。 混凝土抗冻性能试验(慢冻法)冻融循环过程中对温度、时间有哪些要求? 混凝土抗冻性能试验(慢冻法)冻融循环过程中对温度、时间有哪些要求 有抗冻性要求的砌筑工程,砌筑砂浆应进行冻融试验,抗冻性应满足质量损失率≤5%,强度损失率≤%() 若试件在冻融过程中,发现试件呈明显破坏,应停止本组样品的冻融试验,并记录冻融次数,判定本组样品冻融试验不合格() (  )选项不是冻胶纺丝法的特点。 混凝土抗冻性,以抗冻等级为指标。下列哪些属于抗冻等级() 抗冻混凝土应进行抗冻性能试验,抗渗混凝土应进行抗渗性能试验,混凝土数量小于m3,应制作抗冻或抗渗试件1组() 在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。 在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃() 抗冻混凝土:抗冻等级__级的混凝土 冻炉钢水应如何处理? 发现管线冻凝应怎样处理? 发现管线冻凝应怎样处理 抗冻性好坏用抗冻等级表示,下列不属于抗冻等级的是() ()法又称盐冻法,是用以测定砼试件在大气环境中且与盐接触的条件下的抗冻性能。 混凝土抗冻性,以抗冻等级为指标。下列不属于抗冻等级的是()。 抗冻等级( )以上的混凝土简称抗冻混凝土。 抗冻等级()以上的混凝土简称抗冻混凝土。
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